English version

Hozzávalók:

- 100 g szárított csipkebogyó
- 1 liter víz
- 1 ek. burgonyaliszt
- 40 g cukor

 

Áztasuk a csipkebogyót a víz felébe néhány órára majd fôzzük puhára ugyanabban a vízben.
Ez eltarthat 20-30 percig is a csipkebogyótól függően.

Turmixoljuk össze és szűrjuk le a főtt bogyókat.

Forraljuk fel a maradék vizet. Keverjük el a burgonya lisztet egy kevés hideg vízzel majd öntsük a forró vízbe és forraljuk össze.

Adjuk hozzá a zúzott csipkebogyót és ízlés szerint cukrot. Hagyjuk kihűlni.

Habcsókkal, pirított mandulapehellyel és tejszínhabbal tálaljuk.