Hummusz vagy nem hummusz? – Nem csicseriborsó hummuszok
A hummusz egyáltalán nem újkeletű étel, egyes források szerint a története a 12. századra nyúlik vissza. Hazánkban azonban csupán az elmúlt pár évben vált igen népszerűvé és elengedhetetlen része a különféle speciális diétáknak (vegán, glutén-, laktóz vagy cukormentes) és egészségtudatos étkezésnek. Napjainkban azonban a reformkonyha és az újragondolt receptek korát éljük, ezért igyekszünk cikkünkben tisztázni […]
