Ahogy lehűl az idő, kevesebbet megyünk játszótérre, helyette egyre gyakoribbak a „nálunk vagytok / hozzátok megyünk” délutánok. Ilyenkor jól jön valami gyorsan elkészíthető, laktató és mégis könnyű finomság, ami energiát ad a játékhoz, és amit a gyerekek tényleg szívesen esznek. A FANAN hummuszok és falafel pontosan ilyen: növényi alapú, hagyományos recept ihlette, jól illik a vegán és a vegetáriánus étrendbe is, miközben a húsevőknek sem kell kétszer mondani, hogy egyenek belőle.
Miért a FANAN a játszódélutánok sztárja?
A csicseriborsó fehérjetartalma és rostjai jóllakatnak, mégsem nehezítenek el, így marad lendület a társasozáshoz, építőkockához, bújócskához. A natúr és az enyhébb ízek kifejezetten gyerekbarátok, a csípős változatokat hagyd inkább a felnőtteknek. A hummusz sokoldalú alap: kenhető, mártogatható, tölthető. A falafel pedig falatnyi öröm, ami akár kézzel is ehető, ezért a kicsik gyorsan megbarátkoznak vele.
15 perc, nulla stressz: három gyors ötlet
Háromszög-szendvicsek
Kend meg a kenyereket natúr hummusszal, szórj rá reszelt répát és vékony uborkaszeleteket, majd vágd háromszögre. A forma már önmagában nyerő, a puha–ropogós kombó pedig a legtöbb gyerek kedvence.
Falafel „koktélfalatok”
Süsd meg a falafelgolyókat, szúrj bele színes pálcikát, mellé tegyél két mártogatóst: natúr hummuszt és egy citromos-tahini szószt. A felnőtteknek mehet egy fűszeresebb tálka is, a gyerekeknek maradjon visszafogott. A pálcikára szúrhatunk félbe vágott koktélparadicsomot is, vagy uborkaszeletet.
Tortillatekercs szeletek
Kend meg a tortillát hummusszal, tedd rá a falafelt, salátacsíkokat, kukoricát, majd szorosan tekerd fel és vágd ujjnyi szeletekre. Kézzel falható, nem pereg szét, és jól bírja az utazást is, ha te mész vendégségbe.
Tálalási trükkök, amik bevonják a gyerekeket
- Készítsetek „mosolygós szendvicseket” zöldségből kirakott szem-száj díszítéssel a kenyéren!
- Rendezz „mártogatós-sávot”: külön poharakban a zöldségek, krékerek, pitacsíkok, a végén a hummusz!
- Adj szerepet: valaki legyen „Szelet Mester”, valaki „Tálfelelős”. Ha együtt készítitek, nagyobb eséllyel kóstolnak és neked is egyszerűbb dolgod lesz!
A hideg hónapokban az együtt töltött délutánok felértékelődnek. Jó, ha van a hűtőben egy-két FANAN hummusz és a fagyasztóban falafel, mert így pár perc alatt összeáll egy olyan asztal, ami nemcsak finom, hanem az egészséges életmódot is támogatja. A játékhoz energia kell, a közösséghez élmény jár, a konyhában pedig jól esik a gördülékeny megoldás: egy kanál hummusz, pár falat falafel, egy szelet tortilla vagy pita. Indulhat a bandázás!