A Mikulás-ünnepség sok helyen ma is egyet jelent egy nagy zacskó csokival, cukorkával, nyalókával. Oviban, suliban, otthon pénteken vagy hétvégén jön a „nagy nap”, a gyerekek pedig napok óta számolják, mennyi édesség vár rájuk. Közben meg pontosan tudjuk: ami ma egyszeri bulinak tűnik, az hosszú távon hozzájárulhat ahhoz, hogy a gyerekek rossz mintákat tanuljanak, és simán magukkal vigyék a túlsúly, a rossz közérzet és az egészségi gondok kockázatát is. Ideje lenne a Mikulást kicsit „átnevelni”.
Mi a gond a cukros Mikulás bulival?
Nem az a baj, hogy egy gyerek az év során egyszer-kétszer eszik csokit. Az a gond, amikor minden ünnep automatikusan a cukorról szól. A cukros nasik rövid távon pörgetnek, aztán jön a hirtelen zuhanás, a nyűgösség, a koncentrációs gondok. Hosszú távon pedig azt tanulja meg a gyerek, hogy az ünnep = édesség, a jókedv = édesség, a jutalom = édesség. Innen már nagyon könnyű belecsúszni abba, hogy a gyerek testsúlya is elindul arra, amerre senki nem szeretné.
Ízlésnevelés Mikulás-sapkával
A gyerekek alapból imádják az édes ízeket, ez adottság. De hogy mellette mennyire természetes nekik a zöldség, a mártogatós, a sós, a fűszeresebb ízvilág, az már rajtunk múlik. Ha kiskoruktól találkoznak zöldséghasábokkal, hummusszal, padlizsánkrémmel, avokádókrémmel, tahinivel, akkor ezek is bekerülnek a „normális” nasi kategóriába. Ha viszont minden ünnepen csokival tömjük őket, akkor ezt tanulják meg: az a finom, ami nagyon édes és kész. Mikuláskor óriási ziccer, hogy az „új ízeket” jó élményekkel, nevetéssel, közös evéssel kapcsoljuk össze.
Zöldség és hummusz a Mikulás-ünnepségen
Nem arról van szó, hogy a csokit száműzni kell a Föld színéről. Arról van szó, hogy ne ez legyen az egyetlen szereplő. Tegyél a Mikulás-csomagba színes zöldségeket is: répahasábokat, uborkát, paprikacsíkokat, koktélparadicsomot. Mellé jöhetnek a FANAN krémek: a 100 grammos FANAN Falat pont jó gyerekadag, praktikus dobozban érkezik, mehet közvetlenül a csomagba is. A csicseriborsó alapú hummusz, a padlizsánkrém vagy a tahinis mártogatós növényi fehérjét, rostot, jó zsírokat ad, nem cukorsokkot. Ráadásul vegán, laktózmentes opció, így a legtöbb közösségben szinte minden gyerek gond nélkül eheti, nem kell külön menükkel trükközni.
Ötletek oviba, suliba, otthonra
Intézményes Mikulás-ünnepségen a személyes csokicsomagok helyett vagy mellett készülhet egy nagy „Mikulás-tál”: középen többféle FANAN hummusz és padlizsánkrém, körben zöldségek és teljes kiőrlésű ropogtatnivalók. Otton ugyanez működhet kicsiben: a csomagban lehet egy kisebb tábla minőségi csoki, de mellé kerülhet egy FANAN Falat és egy adag zöldség, amit közösen majszoltok el a Mikulás-mese közben. Nem kell ebből családi háborút csinálni, elég, ha évről évre egyre nagyobb teret kapnak az okosabb falatok.
Miért jó ez a gyereknek – és neked is?
A zöldség plusz hummusz kombináció lassabban emeli a vércukorszintet, tovább tart a jóllakottság érzése, kevesebb lesz a „Mikulás utáni hiszti”. A gyerek ízlése nyitottabb lesz, természetes lesz neki, hogy nem csak csoki létezik. Közben te szülőként vagy pedagógusként elmondhatod: megtettél valamit azért, hogy ne nőjön tovább a gyerekkori túlsúly aránya, és ne vigyék magukkal a rossz szokásokat felnőttkorra.
A Mikulás-csomag üzenet. Arról szól, te mit tartasz természetesnek, mit szeretnél átadni a gyereknek az ételről, az ünnepről, saját magáról. Idén próbáld ki, hogy a zsák nem csak cukros édességet, hanem színes zöldségeket és FANAN krémeket is rejt.