Szeptemberben újra megtelnek a reggelek feladatokkal. El kell készülni az iskolába és a munkába, össze kell pakolni a táskákat, közben pedig a tízórairól és a délutáni uzsonnáról sem szabad megfeledkezni. Ilyenkor különösen jól jön néhány olyan ötlet, amely gyorsan elkészíthető, könnyen elcsomagolható, és a gyerekek is szívesen megeszik.
A hummusz többféle alapanyaggal párosítható, ezért ugyanabból a dobozból változatos tízórai készülhet. Zöldségekkel könnyű mártogatós, pitával vagy tortillával pedig tartalmasabb iskolai falat állítható össze belőle.
Az egyszerű uzsonnásdoboz képlete
Egy jól összeállított uzsonnához nem szükséges hosszú bevásárlólista. Elég háromféle elemet választani:
- néhány kanál FANAN hummusz,
- egy-két ropogós zöldség,
- pita, tortilla, kenyér vagy sós keksz.
A natúr hummusz szinte minden zöldséggel jól párosítható. Ha a gyerek kedveli a karakteresebb ízeket, olívás vagy más fűszerezett változattal is színesebbé teheted az uzsonnát. A hozzávalókat érdemes külön rekeszekbe vagy kisebb, jól záródó dobozokba tenni, így nem áztatják el egymást. Néhány variációt mi is összeírtunk:
Mártogatós uzsonnadoboz
A legegyszerűbb megoldáshoz kanalazz hummuszt egy kis zárható tálkába. Vágj mellé sárgarépát, uborkát és kaliforniai paprikát vékony hasábokra, majd tegyél a dobozba néhány pitaháromszöget vagy sós kekszet is.
A zöldségek méretét érdemes úgy megválasztani, hogy könnyen megfoghatók és mártogathatók legyenek. Ha a gyerek valamelyiket különösen szereti, abból nyugodtan lehet többet csomagolni. Nem szükséges minden reggel teljesen új összeállítást kitalálni: már egyetlen zöldség vagy a pékáru lecserélése is változatosabbá teszi a tízórait.
Hummuszos mini pita
A kisebb piták könnyen elférnek az uzsonnásdobozban, és kézzel is egyszerűen fogyaszthatók. Vágd félbe a pitát, kend meg a belsejét FANAN hummusszal, majd töltsd meg vékony uborkaszeletekkel, reszelt sárgarépával vagy salátalevéllel.
Ne töltsd túl, mert akkor nehezebb lesz becsomagolni és elfogyasztani! Ha előző este készíted el, a lédúsabb zöldségeket inkább külön dobozban tedd mellé, hogy a pita ne puhuljon meg túlságosan.
Színes tortillatekercsek
Kenj meg egy kisebb tortillalapot vékonyan hummusszal, tegyél rá salátát, reszelt sárgarépát és néhány paprikacsíkot, majd szorosan tekerd fel. Vágd két-három kisebb darabra, és helyezd őket egymás mellé az uzsonnásdobozban.
A tekercset előző este is összeállíthatod, így reggel már csak be kell tenni a táskába. A tölteléket könnyen a gyermek ízléséhez igazíthatod: kerülhet bele uborka, sajt, sült zöldség vagy néhány falat falafel is.
A megfelelő csomagolásról se feledkezz meg
Ne hagyd, hogy minden nedves legyen, ezért használj jól záródó dobozokat, a pitát és a kekszet pedig tartsd külön a nedvesebb hozzávalóktól. Így az uzsonna nemcsak könnyebben szállítható, hanem fogyasztáskor is étvágygerjesztő marad. Ha pedig van rá lehetőség, érdemes a fogyasztásig egy hűtőben, vagy hűvös helyen tartani.
Az iskolakezdéssel visszatérő reggeli rutinba hamar beilleszthetőek ezek az egyszerű, de nagyszerű receptek. Egy doboz FANAN hummusz, néhány ismerős alapanyag és pár perc előkészület – ennyi is elég ahhoz, hogy finom tízórai vagy délutáni falat kerüljön az iskolatáskába. Mindenkinek sok sikert kívánunk az új tanévre!
