HUMMUSZ

A hummusz egy krémállagú közel-keleti étel, amely az európai reformkonyha, az egészségtudatos táplálkozás egyik legfontosabb terméke és szimbóluma. A hummusz fő alapanyaga a csicseriborsó, amihez szezámkrémet (ismertebb nevén tahinit), olívaolajat, citromlevet és fokhagymát keverünk, majd az így kapott natúr mártogatós krémet a legnépszerűbb ízváltozatokban is elkészítjük. A hummusz az egyik leghálásabb konyhai alapanyag, mely nem csak mártogatós krémként vagy szendvicsfeltétként, de kedvenc húsos és vegán fogásaink köretelemeként is bevethető.

HOL KAPHATÓ?